أصدقـاء للأبد حتى المستحـيل
وعليكم السلام ،، منور
أصدقـاء للأبد حتى المستحـيل

اهلا وسهلا بكم وبالجميع
 
الرئيسيةالرئيسية  الدخولالدخول  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
المواضيع الأخيرة
» Post اعرف لون عيون العضو الي بعدك
الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 4:36 am من طرف رنوش

» عبر عن شعورك بكلمة واحدة فقط ادخلوا وقلوا شو رايكم????????
الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 4:29 am من طرف رنوش

» Exclamation تحليل الشخصية من خلال تاريخ الميلاد
الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 4:23 am من طرف رنوش

» حب من أول حادث !!!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 4:19 am من طرف رنوش

» لعبة التايتنك رووووووووووووووعه
الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 4:17 am من طرف رنوش

» بنت قرفانة من المدرسة تعالوا شوفوا شو كتبت
الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 4:13 am من طرف رنوش

» نصائح للباحثين عن الصحة و العافية
الإثنين أكتوبر 06, 2008 9:55 am من طرف رنوش

» عودة المدارس بقطاع غزة المحاصر
السبت أكتوبر 04, 2008 6:07 am من طرف رنوش

» الفاكهة.....
السبت أكتوبر 04, 2008 6:05 am من طرف رنوش


شاطر | 
 

 مقلوبة باذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سندس
مشرف
مشرف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 496
العمر : 23
المزاج : تمام 100
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: مقلوبة باذنجان   الأربعاء أغسطس 13, 2008 9:31 am

3 مقلوبه الباذنجان




المقادير:

2حبة باذنجان مقطعة ومنقوعة في ماء مملح
4 اكواب أرز مصري (أنا استخدم بسمتي)
بهارات مشكلة
قرفة
زنجبيل مطحون
هيل
فلفل أسود
2 طماطم
2 بصل
مكعبان ماجي حسب الرغبة (أنا استغني عنه)
لحم خروف مقطع قطع متوسطة


الطريقه:

حمري الباذنجان في الزيت واتركيه جانبا.
اسلقي اللحم وضعي عليه البهارات واضيفي اليه البصل المقطع والماجي أو الملح.
اقطعي البصل الاخر إلى شرائح دائرية.
رصي شرائح البصل في الطنجرة وضعي عليه شرائح الطماطم.
ضعي عليه الباذنجان المقلي وتبليه قليلا بالبهارات والقرفة والملح.
ضعي اللحم فوق الباذنجان ثم الأرز واكبسيه جيدا.
اسكبي فوقه المرقة بحيث تعلو المقدار بـ2 سم واتركيه على نار عالية حتى تغلي.
قللي من حرارة النار وغطي الطنجرة مدة ربع ساعة أو حتى ينشف الماء.
سخني القليل من الزيت واسكبيه على الأرز واتركيه مدة 5 دقائق.
اقلبيه في صينية التقديم.

====================
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سندس
مشرف
مشرف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 496
العمر : 23
المزاج : تمام 100
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة باذنجان   الأربعاء أغسطس 13, 2008 9:34 am

بتمنى تعجبكم.........................

sondos
Laughing I love you Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sona4love
مشرف
مشرف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 625
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة باذنجان   الأربعاء أغسطس 13, 2008 10:00 am

شكرا صحة وهنا

تحياتتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
roro

avatar

انثى
عدد الرسائل : 64
العمر : 19
تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة باذنجان   الجمعة أغسطس 15, 2008 3:45 am

شكرا لكم على الوصفة lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مقلوبة باذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أصدقـاء للأبد حتى المستحـيل :: .:+--: مطبخ منتدى FRENDIS4EVER:--+:.-
انتقل الى: