اهمية وجبة الافطار

أكدت دراسة طبية تشيكية ان تناول الفطور صباحا يعطى الجسم ربع الطاقة التى يحتاجها طيلة اليوم.

اهمية وجبة الافطار 6657_mb_file_71502

وبينت ان التوجه الى العمل دون فطور لايخفف الوزن كما يعتقد البعض بل على العكس يضر بالجسم ويرفع نسبة الكولسترول فى الدم ويخفض استجابة الانسولين فى الجسم .

واشارت الدراسة حسب صحيفة العرب اونلاين, الى ان النساء اللواتى لايفطرن يتناولن عادة خلال النهار طعاما يحتوى على كميات كبيرة من الطاقة وبالتالى تزداد احتمالات تعرضهن للبدانة وزيادة الوزن.

وافضل انواع الفطور بحسب الدراسة هو الذى يحتوى على دهون اقل وذلك باعطاء الاولوية للخبز الاسود وتناول الخضار او الفواكة وتجنب اللحوم صباحا وتوصى الدراسة بشرب ثلاثة ليترات من المياه خلال النهار .

هذا ومن جانب اخر , حذرت دراسة نشرتها مجلة الجمعية الأمريكية لطب الأسنان، من أن الأطفال الصغار الذين يهملون وجبة الفطور الصباحية قد يتعرضون لخطر أعلى للإصابة بتسوس الأسنان.

ووجد الباحثون أن عدم تناول وجبة الإفطار يوميا بشكل خاص، كان لها أعظم الأثر في تعرض الأطفال لتسوس الأسنان اللبنية وتلف اللثة، مشيرين، حسب قدس برس، إلى أن هذه النتائج تدعم فرضية أن عادات الأكل السليمة، قد تساهم في تقليل خطر ظهور تجويفات الأسنان.

هذا بالنسبة للأطفال الصغار أما بالنسبة للمراهقين فقد أظهرت دراسة سابقة، أن الشباب والمراهقين، الذين يفوّتون الوجبة الأولى في اليوم، أقل انتباها لصحتهم وأكثر ميلا للإفراط في التدخين، وشرب الكحول والمسكرات، وأقل إقبالا على ممارسة الرياضة، مقارنة بالمعتادين على تناول طعام الإفطار بانتظام.

وخلصت الدراسة بعد متابعة عادات تناول الإفطار، ومستوى التعليم، والوزن، وشرب الكحول عند 5500 صبيا وبنتا، إلى أن التدخين وقلة الرياضة وتدني المستوى العلمي واستهلاك الكحول بصورة متكررة، وزيادة الوزن، جميعها مصحوبة عند الشباب بإهمال وجبات الإفطار.

وأشاروا، إلى أن تفويت وجبة الصباح التي تعتبر أهم وجبات اليوم، يمثل علامة للحياة القلقة وغير الصحية، أو طريقة لإنقاص الوزن، كما يعتقد البعض.

هذا وتعد وجبة الإفطار أهم الوجبات الثلاث على الإطلاق حيث ينصح الأطباء بضرورة تناول أي شيء في الصباح.. وبالنسبة للمرأة العاملة على وجه الخصوص، يجب أن تحرص على تناول وجبة الإفطار ولا يشترط أن يكون ذلك في الصباح الباكر، بل يمكن تأخيرها حتى الساعة التاسعة أو العاشرة، أو بعد الذهاب إلى العمل بعدة ساعات، ويمكن أن تكتفي بتناول كوب من الحليب أو عصير الفواكه. ألياف

وتظن النساء أن عدم الإفطار صباحا يساعد على التخفيف من الوزن إلا أن احتواء الإفطار الصباحي على مواد سكرية يعني تحويل الوجبة بالكامل إلى طاقة وليس إلى وزن زائد، وعدم تناولها يدفع الجسم إلى التوجه لما يختزنه من سكريات وهذا يؤثر لاحقا إذا يبدأ الجسم بالتعب والتكاسل بعد ساعات قليلة من النهار.

وتجدر الإشارة إلى ضرورة توفير الفطور لنحو 25 في المائة من الوحدات الحرارية اللازمة خلال اليوم أي ما يوازي 500 وحدة حرارية. حيث ينصح الأطباء، بضرورة تناول أي من منتجات الحليب في وجبة الإفطار، وكذلك في كل وجبة من الوجبات الثلاث مع التركيز على الحليب فهو غني بعنصر الكالسيوم، وهو عنصر في غاية الأهمية بالنسبة للأسنان والعظام في جميع الأعمار.

وينصح بتناول وجبة الإفطار للعديد من الأسباب..

· إن لم تتناولي الإفطار فستشعرين بالنكد وستكونين قليلة الصبر والنشاط وكثيرة الجوع كل هذا سيحصل قبل الساعة 11 صباحا.

· جسدك يحتاج إلى الطعام لتشعري بالنشاط والحيوية على مدار اليوم وان لم تتناولي الإفطار ستشعرين بالجوع طوال النهار وستلجئين إلى التهام البسكويت والأطعمة غير الصحية.

· أظهرت الأبحاث أن من يتهربون من تناول الإفطار بشكل دائم يعانون من السمنة.

· اختاري الإفطار الغني بالمواد التي تحتوي على الكربوهيدرات التي تطلق الحيوية في جسدك على وتيرة بطيئة هذا سيشعرك بالحيوية طوال الصباح ويبعد شبح الجوع.

· جربي السيريال القمحي كامل الغذاء whole wheat من دون (السكر الإضافي أو الملح) مع الحليب قليل الدسم مع ملعقة من اللبن والفاكهة الطازجة أو المجففة.

· البيض غذاء متوازن يحتوي على البروتين والحديد وفيتامينات A B D E كلي منه ما تشتهين.

هذا ومن الجدير ذكره ما توصل إليه باحثون أمريكيون، إلى أن تناول الشوفان في طعام الإفطار يقلل الشهية للغذاء ويساعد على تخفيف الوزن أو السيطرة عليه.

وأوضح الباحثون في مركز بحوث نيويورك للبدانة التابع لمستشفى سان لوكيس روزفيلت أن الألياف الموجودة في الشوفان تبطئ معدل تفريغ المعدة من الطعام فتجعل الشخص يشعر وكأن معدته ما زالت ممتلئة لفترة زمنية أطول.

وأكد هؤلاء أن الشوفان يساعد أيضا على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي يقلل خطر الإصابة بأمراض جهاز القلب الوعائي._(البوابة)

اتمنى الموضوع يعجبكم مع تحيات سندس flower